ふつうサイズの卵1個に対し水100ccとだしの素などの比率。入れる具材は、しっかり水気をとること。 フライパンで蒸す時は、ふわっとラップをしてから蓋をするのですが、重い具材でも見せたい物は、最後の方で加えます。
一気にたくさん茶碗蒸しを作ろうと思って、ココット型のものが、蒸し器に入らなかったので、フライパンで蒸してみました。 蒸し器より早いし、キレイに出来るのでびっくり!
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
初めてフライパンで茶碗蒸しを作ってみましたが、失敗しないし、滑らかで綺麗に出来てびっくり!
是非、お試しください♬