作り方
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- 1
- フライパンに〇を順に
入れ焦がさないように弱火で熱し、香りがたったら豚肉を加え炒める。
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- 2
- 豚肉に火が通ったら、キャベツを加え中火でさっと炒める。
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- 3
- 全体に油が馴染んだら、水と創味シャンタンDXを加え煮立ったら弱火にしてキャベツがしんなりするまでさっと煮る。
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- 4
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- ３に豆乳を加え、ぐつぐつ沸騰させないように弱火で温める。
最後に豆腐を加える。
仕上げに小ネギ、白ごまを散らす。
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- 5
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- ※創味シャンタン
DXを使用しました。
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- 6
- しめは中華麺が◎
おいしくなるコツ
豆乳は分離を防ぐ為、グツグツ沸騰させないように弱火で温めます。
フライパンは２４㎝深さ５㎝を使用しています。
フライパンの大きさ、深さにより材料の分量は
調節して下さい。
きっかけ
キャベツが残っていたので。