簡単！豚ロースとブロッコリーの甘酢チリソース炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豚ロース肉
- (厚切り)大1枚
- 片栗粉
- 大１
- 長ネギ
- 30cm
- 玉ねぎ
- １/２個
- ●水
- 50cc
- ●片栗粉
- 大１/２
- ●酒、醤油、酢
- 各大１
- ●砂糖
- 大１/２
- ●豆板醤
- 小１/２
- ●ケチャップ
- 大２
- ブロッコリー
- 子房を8個
作り方
-
- 1
- 肉は食べやすく切り、片栗粉をまぶしておく。
長ネギはみじん切り、玉ねぎは薄切りにする。ブロッコリーは分量外の水にさっとくぐらせ、ラップしてレンジで１分半加熱して水気を切る。
-
- 2
- フライパンに油をひき、肉の両面に軽く火を通す。肉の色が白くなったら、玉ねぎ、長ネギを入れて炒める。ある程度火が通ったら、●、ブロッコリーを入れて２分くらい火にかける。
-
- 3
- 玉ねぎがしんなりして全体的にとろみが出てきたら完成です！
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これで野菜もたっぷり食べられる！