簡単！もやしとウインナーの洋風卵炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 卵
- ２個
- もやし
- 150g
- ウインナー
- ４本
- コンソメ顆粒
- 小１
- クレイジーソルト又は塩コショウ
- 少々
- オリーブ油
- 大１/２＋大１/２
作り方
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- 1
- フライパンに油(半量)をひき、溶き卵を入れてゆるめのスクランブルエッグにして、皿にあける。
-
- 2
- フライパンに残りの油をひき、斜め切りにしたウインナーを入れて炒める。ある程度火が通ったら①以外の材料を全て入れて強火でさっと炒める。そこに①を戻してさっと混ぜて完成です！
おいしくなるコツ
もやしを入れてからは強火でさっと炒めることで、もやしがべちゃっとならずにしゃきしゃき感を残せます。
きっかけ
あるもので簡単においしくヘルシーに
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