ビタミン強化!ピーマン人参チーズの簡単だし巻き玉子 レシピ・作り方

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かっぺ4217
ビタミンが豊富とされるピーマン、人参をプラス。チーズでカルシウムアップにも。彩りキレイなのでお弁当に最適です。

材料(2人分)

3個
人参
2cm
ピーマン
1/2個
本だし顆粒
小1/2
大2

作り方

  1. 1
    人参、ピーマンは1㎜角くらいのみじん切りにする。ボールに全ての材料を入れて混ぜる。
  2. 2
    卵焼き用フライパンに油をひき、①の1/4量を入れ卵の底面に火が通ったらフライパンの奥側からくるくると巻き奥側に移動させる。空いた所に①の1/4量を入れ同様に巻く。これを繰り返す。
  3. 3
    全て巻き終わったら広げたラップにあけて、成形しながら包み、3分くらいおく。食べやすい大きさに切っていただきます。

きっかけ

あるもので簡単においしくヘルシーに

公開日:2019/09/09

関連情報

カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き簡単おつまみビタミンの多い食品の料理お弁当 卵焼きピーマン

このレシピを作ったユーザ

かっぺ4217 「あるもので簡単に美味しくヘルシーに」が我が家のお決まりです! また、スポーツをしている子供たちの為に栄養バランスも考え、体に優しい物を作ります。

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