シフォン風ココアケーキ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 下準備：【A】を合わせて、ふるう。オーブンを170℃で予熱する。
-
2
【B】をすり混ぜる。
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3
2に太白ごま油を少しずつ加えて混ぜ、なじんだら牛乳も少しずつ加えて混ぜ合わせる。
-
4
【C】を使って、メレンゲを作る。卵白に少しずつ砂糖を加えながら混ぜ、ツノが立ち、ツヤがでるまで泡立てる。
-
5
4で作ったメレンゲ1/4を3に加えて混ぜる。
-
6
5に事前にふるっておいた【A】をふるいながら加え軽く混ぜ、残りのメレンゲを加えて混ぜる。
-
7
カップに生地を6等分に分け入れて(80～85g程度)、170℃に予熱しておいたオーブンで25分焼く。
-
8
お好みでデコレーションをする。
チョコぴつで絵を描く場合、クッキングシートを敷いて描くと簡単ですよ♪
関連情報
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- ハロウィン デコレーションケーキ カップケーキ ココア
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- シフォン風ココアケーキ
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お好みのデコレーションをすればハロウィンっぽいケーキに仕上がります♪