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シフォン風ココアケーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
シフォン風ココアケーキ
  • 1,000円前後

ハロウィンのデザインが可愛いカップを使って軽めなシフォン風ココアケーキを作ってみました!
お好みのデコレーションをすればハロウィンっぽいケーキに仕上がります♪

作り方

  • 1

    下準備:【A】を合わせて、ふるう。オーブンを170℃で予熱する。

  • 2

    【B】をすり混ぜる。

  • 3

    2に太白ごま油を少しずつ加えて混ぜ、なじんだら牛乳も少しずつ加えて混ぜ合わせる。

  • 4

    【C】を使って、メレンゲを作る。卵白に少しずつ砂糖を加えながら混ぜ、ツノが立ち、ツヤがでるまで泡立てる。

  • 5

    4で作ったメレンゲ1/4を3に加えて混ぜる。

  • 6

    5に事前にふるっておいた【A】をふるいながら加え軽く混ぜ、残りのメレンゲを加えて混ぜる。

  • 7

    カップに生地を6等分に分け入れて(80~85g程度)、170℃に予熱しておいたオーブンで25分焼く。

  • 8

    お好みでデコレーションをする。
    チョコぴつで絵を描く場合、クッキングシートを敷いて描くと簡単ですよ♪

きっかけ

ハロウィンにぴったりなお菓子を作りたくて♪

おいしくなるコツ

薄力粉・ココアパウダー・ベーキングパウダーは事前にふるっておくとしっとり生地になりやすいですよ!

登録されているカテゴリ

季節・イベント:
秋(9月~11月) > ハロウィン > ハロウィンのお菓子
料理:
お菓子 > シフォンケーキ

レシピID: 1780032123

公開日:2019.08.28

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関連情報

料理名
シフォン風ココアケーキ
料理用途
おもてなし おでかけ 贈り物

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