キャベツでヘルシー!簡単味噌つくね風ハンバーグ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 鳥ひき肉
- 200g
- キャベツ
- 3枚
- 卵
- 1個
- 片栗粉
- 大1
- 塩コショウ
- 少々
- おろし生姜
- 小1
- ●みりん
- 大2
- ●酒、味噌
- 各大1
作り方
-
- 1
- キャベツは粗みじん切りにする。
ボールに●以外の材料を入れて粘りが出るまで混ぜる。
適量を手にとり、手でキャッチボールするように空気を抜きながら食べやすい大きさに丸める。
-
- 2
- フライパンに油をひき、①を並べて両面軽く焼き目をつける。その後、蓋をして中火で蒸し焼きにする。中まで火が通ったら、予め溶いておいた●を入れて煮絡める
-
- 3
- 全体的に味が馴染んだら完成です!
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