豆腐でヘルシー!トースター簡単!キッシュ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 絹ごし豆腐
- 300g
- 卵
- 1個
- 粉チーズ
- 大3
- コンソメ顆粒
- 小1
- クレイジーソルト又は塩コショウ
- 少々
- ピザ用チーズ
- 適量(大3)
- ブロッコリー
- 子房を6個
- しめじ
- 1/2個
作り方
-
- 1
- 豆腐は耐熱性のキッチンペーパーに包みレンジで3分加熱して水切りする。
-
- 2
- ブロッコリーは分量外の水にさっとくぐらせてラップしてレンジで2分加熱。しめじは根元を切り落としてラップしてレンジで1分半加熱する
-
- 3
- ボールに①を入れて泡立て器で滑らかにする。そこに②、ピザ用チーズ以外の材料を入れて更に混ぜる。
-
- 4
- アルミカップに②、③の順に入れてピザ用チーズを散らす。トースターで5分くらい焼く。チーズがとろけて焼き色がついたら完成です!
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