酒粕胡麻クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに酒粕、ホットケーキミックス粉、黒ゴマ塩、油を入れて混ぜる。

2. 2

   水を少しずつ加えながら、ポロポロした
   感じになるようにスプーンで酒粕を砕きながら混ぜる。(水量は加減してください）

3. 3

   食品保存袋に作り方2を入れて、外から手で揉み込むようにする。材料がこなれて滑らかな粘土のような柔らかさになる。
   袋の中で空気を抜きながら平に伸ばす。冷凍庫にしばらく冷やす。

4. 4

   作り方3の袋をハサミで切り裂いて、オーブントースターのバットに小片に切り分けて並べる。
   表面に焼き目が薄くつくまでこんがり焼く。200度で20分位