酒粕胡麻クッキー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 酒粕 50ｇ
- ホットケーキミックス粉 100ｇ
- 黒ごま塩 ６ｇ
- 油（米油、サラダ油、オリーブ油） 大さじ２
- 水 大さじ３
作り方
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1
ボールに酒粕、ホットケーキミックス粉、黒ゴマ塩、油を入れて混ぜる。
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2
水を少しずつ加えながら、ポロポロした
感じになるようにスプーンで酒粕を砕きながら混ぜる。(水量は加減してください）
-
3
食品保存袋に作り方2を入れて、外から手で揉み込むようにする。材料がこなれて滑らかな粘土のような柔らかさになる。
袋の中で空気を抜きながら平に伸ばす。冷凍庫にしばらく冷やす。
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4
作り方3の袋をハサミで切り裂いて、オーブントースターのバットに小片に切り分けて並べる。
表面に焼き目が薄くつくまでこんがり焼く。200度で20分位
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- 料理名
- 酒粕胡麻クッキー
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Nico2019/08/18 17:47
こんばんは♪子供と食べるので塩を砂糖に変えて酒粕控えめでいただきました(*^^*)黒ごまの賞味期限が切れたので消費に助かりました♪
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