ピーマンと南瓜の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜は７ｍｍくらいの太さで細切りにする。
   ピーマンも同様、同じ位の大きさに細切りする。

2. 2

   米油をフライパンに熱し、中火でピーマンから炒め始める。油が回ったら南瓜も加えて火を通す。

3. 3

   酒、みりん、醤油、砂糖、顆粒だしを加えて汁気が無くなるまで弱火に落として炒める。
   最後にすり胡麻を全体に絡めて消火する。

4. 4

   盛り付ける。