レタスと椎茸の簡単中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは食べやすい大きさにちぎり、椎茸は薄切りにする。

2. 2

   鍋に水、鶏ガラスープの素、椎茸を入れて煮立てる。そのまま３分くらい煮てレタスを入れて１～２分煮る。火を止めて溶き卵を回し入れて蓋をして１分くらい蒸らす。

3. 3

   卵が固まったらかき混ぜて、塩コショウで調味していただきます。