簡単一品！細切り野菜塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は３㎝長さの細切り、ニラは３㎝長さに、じゃがいもは皮を剥いて細切りにする。

2. 2

   フライパンに油をひき、じゃがいも、人参を入れて蓋をして中火で蒸し焼きにする。ある程度火が通ったら、さっと混ぜて再度蓋をして蒸し焼きにする。

3. 3

   ８割がた火が通ったら、ガーリックソルトを入れてさっと炒め、もやし、ニラの順に入れてさっと炒め合わせる。全体的に火が通って味が馴染んだら完成！