じゃがいもとディルのオープンオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を準備する。
   卵2個を溶き卵にし塩、胡椒、砂糖を入れて混ぜておく。

2. 2

   ジャガイモはラップをしてレンジで柔らかくする。(800w　3分位）
   皮を剥いて2㎝位の乱切りにする。

3. 3

   ディルは、葉をみじん切りにする。マヨネーズを加えて混ぜる。じゃがいもに絡める。溶き卵に混ぜこむ。
   フライパン（または卵焼き器）にオリーブ油を入れて熱した所へ流し込んで焼く。

4. 4

   余熱でも固まるので、少し表面が半熟な部分が残っている位で止める。
   盛り付ける。
   （ハーブ、ケチャップ、ドライガーリックなど）をふっても良いです。