しめじとアスパラの和え物レシピ・作り方

Name: しめじとアスパラの和え物
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: アスパラ 1束; しめじ 1/2株; ちくわ 1本; 椎茸 1個; 〜調味料〜; 醤油 大1; 本みりん 小2; 白だし 少々; 水 大2; 油 大2

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5分以内
300円前後

管理栄養士きゃさりん

手軽に和え物が作れます。面倒であればレンチンでも作れます。

材料（2人分）

アスパラ: 1束

しめじ: 1/2株

ちくわ: 1本

椎茸: 1個

〜調味料〜

醤油: 大1

本みりん: 小2

白だし: 少々

水: 大2

油: 大2

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作り方

1

アスパラを食べやすいサイズへカットし、油で炒める
2

しめじ、椎茸、ちくわを加えてさらに炒める
3

調味料を加えて炒めれば完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アスパラは手早く炒めると歯ごたえがあって美味しいです。

きっかけ

家にあったものでさっとつくりました。

公開日：2018/03/19

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このレシピを作ったユーザ

管理栄養士きゃさりん 7年間管理栄養士として働き、今は旦那専属の管理栄養士をしています。「食」って「人を良くする」ってかくのに仕事で使っていた食材には中国産が多く疑問をいだいていました。今はオーガニックとまではいきませんが無理しない程度に無農薬・減農薬の食事を心がけています。食事や旅行等についてのブログもやっています。http://catherine-recipe.net/