サーモン炙りちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【酢めし】を作ります。
   ボウルに温かいご飯、●印とえびっこを混ぜます。

2. 2

   【錦糸たまご】は、
   フライパンにサラダ油を中火で熱し、
   溶いた卵を流し入れたら薄く広げ、1分程度焼き、

3. 3

   あら熱がとれたらフライパンからまな板へ下ろし、
   3分の1で畳んたら細くカットします。

4. 4

   アトランティックサーモン刺身用を薄くカットしたら、耐熱トレーに並べて※塩を少々振ります。

5. 5

   バーナーで表を香ばしく炙ります。

6. 6

   器に酢めしを盛り付けたら錦糸たまごを均等にのせ、

7. 7

   小松菜漬をちりばめます。

8. 8

   炙りサーモンをのせて、

9. 9

   サーモン炙りちらし寿司の完成です。
   お好みでわさび、たまり醤油をつけて頂きます。

10. 10

    [レシピ紹介]‐‐‐‐‐‐
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11. 11

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12. 12

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13. 13

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14. 14

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15. 15

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