ホームベーカリーでも本格的！ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズはレンジで40秒くらい加熱して柔らかくする。
   ボールにチーズ、卵黄、レモン汁、ヨーグルトを入れて混ぜる。そこに薄力粉をふるい入れて混ぜる。

2. 2

   別のボールに卵白を入れて砂糖を３回に分けて入れながら８分立てのメレンゲを作る。

3. 3

   ①に②を３回に分けて入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜる。

4. 4

   ホームベーカリーの容器にバターを塗り、③を流し入れて、焼きモードで50分焼く。焼き上がったら、網に移して粗熱をとる。