材料（２人分）
- 金目鯛（切り身）
- ２切れ
- 白ネギ(４㎝の長さにカット）
- １本
- ◆生姜のスライス（薄切り）
- ４枚
- ◆水
- ２００ｃｃ
- ◆すき焼きのたれ
- ５０ｃｃ
- 貝割れ（根元をカット）
- １/４パック
作り方
-
- 1
- 金目鯛は両面に少しずつ熱湯を回しかけて
臭みを取る。
-
- 2
- フライパンに◆を入れ
煮立ったら
１の皮を上にして並べる。
-
- 3
- 再び沸騰したら
２に落とし蓋をして
中火弱で、時々煮汁をかけながら１０分程煮る。
-
- 4
- 落とし蓋を取って、
フライパンの空いている所にネギを並べる。
火をやや強めて煮汁が
半分ぐらいになるまで
煮詰める。
-
- 5
-
- 器に４を盛る。
貝割れを添えて完成。
おいしくなるコツ
すき焼きのたれは、メーカーによって味に
特徴があるので分量などはお好みで加減してネ☆
きっかけ
すき焼きのたれがあったので。
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味付けは、すき焼きのたれで簡単・絶品♪
とろとろのネギとどうぞ☆