☆簡単☆グリルでまるごとさんまの塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまを水洗いしヌメリを落とす。

2. 2

   塩を両面に降り、１０分置く。
   ※スーパーで頼むと下処理してもらえます。
   今回は腹わたを楽しみたくて自宅で塩で下処理しました。

3. 3

   ４等分に包丁を入れる。
   さんまの骨のところで止めます。

4. 4

   グリルを中火で５分程あたためます。

5. 5

   １０分程焼き両面に綺麗な焦げ目が着くまで焼きます。お皿に大葉、大根おろしを盛りつけ、さんまをのせて完成です。