鶏とズッキーニのアーリオオーリオ レシピ・作り方

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管理栄養士きゃさりん
ズッキーニにニンニクとオリーブオイルの風味がうつって美味しい一品です。

材料(1人分)

パスタ
100g
ズッキーニ
150g
鶏肉
100g
ニンニク
1/2かけ
オリーブオイル
大2
薄口醤油
小1/2
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1
    パスタを分量外の塩を入れてたっぷりのお湯で茹でておく
  2. 2
    ニンニクとズッキーニはスライス、鶏肉は一口大に切っておく
  3. 3
    オリーブオイルを入れたフライパンにニンニクをいれ、弱火で香りを出す
  4. 4
    鶏肉を炒める
  5. 5
    ズッキーニを入れて両面焼く
  6. 6
    塩胡椒をする
  7. 7
    茹でたパスタを入れて醤油、塩胡椒をして味をととのえる

おいしくなるコツ

ニンニクは火をいれていない状態から入れておくとよいです。

きっかけ

可愛いお皿を使いたくて作ってみました。

公開日:2017/07/05

関連情報

カテゴリ
ズッキーニオイル・塩系パスタ
関連キーワード
ズッキーニ 夏野菜 パスタ 簡単
料理名
鶏肉とズッキーニのアーリオオーリオ

このレシピを作ったユーザ

管理栄養士きゃさりん 7年間管理栄養士として働き、今は旦那専属の管理栄養士をしています。 「食」って「人を良くする」ってかくのに仕事で使っていた食材には中国産が多く疑問をいだいていました。 今はオーガニックとまではいきませんが無理しない程度に無農薬・減農薬の食事を心がけています。 食事や旅行等についてのブログもやっています。http://catherine-recipe.net/

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