大根葉と油あげの卵とじ レシピ・作り方

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かっぺ4217
緑色に黄色で彩りキレイです！

材料（２人分）

卵
２個
玉ねぎ
１/ ８個
油あげ
１/２枚
長ネギ
10cm
大根葉
１袋
水
200cc
めんつゆ
25cc

作り方

  1. 1
    油あげ、大根葉は細かく切り、玉ねぎは薄切り、長ネギは斜め薄切りにする、
  2. 2
    フライパンに卵以外の材料を入れて、蓋をして煮詰める。油あげがくたくたになったら、溶き卵を回し入れて、直ぐに火を止めて30秒ぐらい蒸らす。卵が好みの硬さに固まったら完成です！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

有るもので簡単に美味しくヘルシーに

公開日：2017/04/26
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関連情報

カテゴリ
卵とじ長ネギ（ねぎ）油揚げ玉ねぎ大根

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かっぺ4217 「あるもので簡単に美味しくヘルシーに」が我が家のお決まりです！ また、スポーツをしている子供たちの為に栄養バランスも考え、体に優しい物を作ります。

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