大根葉と油あげの卵とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 油あげ、大根葉は細かく切り、玉ねぎは薄切り、長ネギは斜め薄切りにする、
- 2 フライパンに卵以外の材料を入れて、蓋をして煮詰める。油あげがくたくたになったら、溶き卵を回し入れて、直ぐに火を止めて30秒ぐらい蒸らす。卵が好みの硬さに固まったら完成です！
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