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へちまの味噌煮 レシピ・作り方

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wakuwaku3169
ごはんがすすむ沖縄の定番メニューです。

材料(2人分)

へちま
1本
とうふ
1/4丁
ポーク
2枚
◯みそ(水で溶いたもの)
大さじ1
◯みりん
大さじ1
◯だしのもと
少々
サラダ油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    材料を準備します。
  2. 2
    熱したフライパンに油をひきへちま、ポークをいれます。
  3. 3
    へちまがしんなりしてきたら手でちぎったとうふをいれ◯の調味料を投入し出来上がりです。
  4. 4

おいしくなるコツ

弱火でへちまの水分が出るまでじっくり炒めます。

きっかけ

スーパーでへちまが安売りしていたので…

公開日:2016/11/09

関連情報

カテゴリ
うり(瓜)
料理名
へちまの味噌煮

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