お弁当にも♬ひとくちトンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラブロックをひとくち大(1cm弱)程度に切ります。

2. 2

   ポリ袋に1と★の調味料をいれて揉み込み、できれば30分以上おいておくと肉が柔らかく味もしっかり染みます。急ぎならすぐに使っても大丈夫です。

3. 3

   ◯の材料をボウルで混ぜ合わせ衣液をつくり、2をくぐらせます。

4. 4

   ポリ袋パン粉をあらかじめいれておき、衣液につけた豚肉をまとめてその中へ。ポリ袋の口を持って軽くしゃかしゃかすればいっぺんにパン粉がつけられます。あとはきつね色に揚げるだけ。