節約なのに激ウマ！豚ロース（豚バラ）で豚の角煮風レシピ・作り方

Name: 節約なのに激ウマ！豚ロース（豚バラ）で豚の角煮風
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 豚ロースうすぎり（豚バラ） 200g; ゆで卵 2個; 水 100cc; 濃口醤油 大3; 砂糖 大1

アプリをダウンロードする

約30分
300円前後

管理栄養士きゃさりん

豚のブロックがなくても簡単に豚の角煮が作れます。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

豚ロースうすぎり（豚バラ）: 200g

ゆで卵: 2個

水: 100cc

濃口醤油: 大3

砂糖: 大1

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

固めのゆで卵を作る
レシピID：1780017726
公開日：2016/06/24
2

豚を半分に折り、くるくると丸める
（豚バラだと折らずに丸めてください）
3

端の部分を下にしてフライパンで焼き目をつける
4

水、醤油、砂糖と豚肉、ゆで卵を鍋に入れて30分弱火で煮込む
（時折上下を入れ替える）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚肉がバラバラにならないように巻いた端っこを下にして焼くことが上手に作れるポイントです。

きっかけ

ブロックを使わずにロースで角煮を作ってみようと思って巻いて作ってみました。

公開日：2016/06/24

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

管理栄養士きゃさりん 7年間管理栄養士として働き、今は旦那専属の管理栄養士をしています。「食」って「人を良くする」ってかくのに仕事で使っていた食材には中国産が多く疑問をいだいていました。今はオーガニックとまではいきませんが無理しない程度に無農薬・減農薬の食事を心がけています。食事や旅行等についてのブログもやっています。http://catherine-recipe.net/