もやしとたこのピリ辛和えレシピ・作り方

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約10分
300円前後

ジャカランダ☆

ピリ辛でおつまみにもぴったりの一品です。
簡単、美味しい副菜☆

材料（２人分）

もやし(酢・小さじ１，塩・ひとつまみ）: １袋

たこ（生食用・ゆでダコ）: １００ｇ

◆ごま油: 小さじ１

◆お酢: 大さじ１

◆豆板醤: 小さじ１/２

◆生姜のすりおろし: 小さじ１

◆砂糖: 小さじ１/２

◆塩: ひとつまみ

◆いりゴマ: 小さじ１

◆醤油: 大さじ１

青ネギ: ４㎝程度

作り方

1

たこは小さく一口大にカット。
2

鍋に沸騰したお湯とお酢小さじ１と塩ひとつまみ入れてもやしを１分程度さっと茹でる。
水気を切り、粗熱をとる。
3

ボウルに◆を入れて合わせる。
１と２を加えて混ぜ合わせる。
4

器に盛り付け小口切りにした青ネギを散らして完成☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料の量などは様子をみながらお好みで加減してネ☆

きっかけ

もやしがあったので。

公開日：2015/09/19

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カテゴリ: 和風のサラダもやし

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ジャカランダ☆ お気に入りレシピ登録、つくレポありがとうございます。冷蔵庫にある食材で短時間でおいしい簡単レシピ☆ 北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。ブログに簡単レシピの写真をたくさん載せていますので是非こちらのブログにもどうぞ。 https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/ http://yaplog.jp/happysyuhu/

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