大豆粉でしっとり☆くるみのチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マルコメさんの大豆粉でおいしい パンケーキミックスを使用しました。

2. 2

   クリームチーズを常温で柔らかくしておく。
   バナナをフォークで潰しておく。
   くるみは適当な大きさに砕いておく。

3. 3

   ボウルに大豆粉でおいしいパンケーキミックスと卵と生クリームとレモン汁と２とオールスパイス入れてなめらかになるまで、よく混ぜる。

4. 4

   ３の生地を冷蔵庫で一時間以上寝かせる。
   （時間があれば一晩）

5. 5

   フライパン耐熱用のシリコンのパンケーキ型にバターをぬり、４を流し込み、生地をトントンと下に軽く、たたきつける。

6. 6

   フライパンを弱火で温め、５をのせてフライパンの蓋をして１５分程度弱火で焼く。

7. 7

   生地が膨らんできたらミトンを使い、ひっくり返して蓋をして弱火で１５分程度焼き、生地に火が通ったら火を止める。
   （串をさして生地が付かなければＯＫです）

8. 8

   粗熱がとれたら型に入れたまま冷蔵庫で一晩寝かせて完成☆
   お好みでミントなど添えるとＧＯＯＤ。

9. 9

   シリコンの型は１００円ショップの直径１０㎝厚み４㎝程度のフライパン耐熱用の厚切りパンケーキのものを使用しました。