蕗の下ごしらえ( ´ ▽ ` )ﾉ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕗は、鍋に入る長さに切ります(/・ω・)/ちなみに葉っぱも食べれるそうです

2. 2

   蕗に塩を振って、板摺します(/・ω・)/

3. 3

   鍋に水を張り、沸騰したら蕗を入れます(/・ω・)/

4. 4

   煮る時間は、3,4分です(/ω＼)

5. 5

   茹でた蕗をザルに移し、粗熱を取ります(/・ω・)/

6. 6

   最後に、皮を剥いて下拵えOKです(≧▽≦)