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簡単おつまみに☆砂肝のスパイシー炒め レシピ・作り方

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きのこのみみ
ビールが進みます(^o^)

材料(1〜2人分)

砂肝(銀色処理済み)
100g
○塩、胡椒
各少々
○カレー粉
小さじ1/2〜1
○あればクミンシード
小さじ1/2
○ニンニクパウダー
少々
○オリーブオイル
小さじ2〜3
玉ねぎスライス
1/4個分
オリーブオイル
小さじ1
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作り方

  1. 1
    砂肝はスライスし、玉ねぎもスライスします。砂肝、玉ねぎ、○を和えて冷蔵庫で1時間以上おきます。一晩でもOKです。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルをひき、1を全て入れて炒めます。砂肝の色が変わってプリンとしたら、器に盛り付け、出来上がり。

おいしくなるコツ

砂肝は炒め過ぎると固くなります。

きっかけ

おつまみに。

公開日:2015/03/09

関連情報

カテゴリ
ビールに合うおつまみおもてなしもう一品ワインに合うおつまみ簡単おつまみフライパンだけでおつまみ
関連キーワード
カレー味 居酒屋メニュー フライパンだけ ワインに合う
料理名
居酒屋メニュー

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きのこのみみ こんにちは‼️ いつもありがとうございます! お酒大好き!美味しいもの大好き‼️ 楽しい食卓に乾杯‼️ 今だからこそ、お家で楽しく‼️

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