とり軟骨のマリネ☆アンチョビ風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   軟骨に塩、黒胡椒、アンチョビペースト、オリーブオイルを揉み込み、冷蔵庫で1時間以上馴染ませます。

2. 2

   フライパンひ1を入れ、脂がカリカリになり、きつね色になるまで、じっくり焼きます。出た脂は取り除きます。

3. 3

   焼き色が着いたら、出来上がり。