黒い手羽先(￣^￣)ゞレシピ・作り方

Name: 黒い手羽先(￣^￣)ゞ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 手羽先 5本; ★醤油 50ml; ★カンタン酢 50ml; ★みりん 50ml; ★酒 50ml; ★砂糖 大さじ3; ごま 適量; 塩コショウ 適量; 貝割れ大根 適量

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約30分
300円前後

イケッピ

味！！濃いめ(￣^￣)ゞ

材料（2人分）

手羽先: 5本

★醤油: 50ml

★カンタン酢: 50ml

★みりん: 50ml

★酒: 50ml

★砂糖: 大さじ3

ごま: 適量

塩コショウ: 適量

貝割れ大根: 適量

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作り方

1

手羽先は、塩コショウをふって魚焼きグリルで軽く焼きます(￣^￣)ゞ
2

圧力鍋に、手羽先と★の調味料を入れて強火で圧力がかかったら、弱火で3分＆火を止めて10分放置(´･Д･)」
3

圧力鍋の蓋を開けて、お好みの色目まで弱火で煮込んだら、ゴマをふって完成です(￣^￣)ゞ
4

今回は、お皿に貝割れ大根を轢いて盛り付けしました(￣^￣)ゞ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味付の濃さは、最後の煮込みで調整してください(￣^￣)ゞ

きっかけ

ビールを美味しく飲むには、ちょいと濃いめのおつまみを(・Д・)ノと思い立って作りました(￣^￣)ゞ

公開日：2014/09/05

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このレシピを作ったユーザ

イケッピこんちわ(^^)/料理好き、１児のパパから2児になりました（喜）いつも奮闘中です（笑）分量を量るのが億劫なので、できるだけ簡単に味付けできないか、模索しながら作っています(^^ゞ初めて作る料理は、食べてみて「これは…」という失敗も多々ありますが、子供が食べた時の驚きと「美味しい」の笑顔を見るのがなによりの楽しみです（●＾o＾●）私自身、スイーツが大好きなので、お菓子作りに挑戦ちゅうです(^o^)／