材料（4人分）
- 分担
- 1/2〜1個
- 春キャベツ
- 2〜3枚
- 玉ねぎ
- 1/4個
- セロリ
- 1/2本
- ＊オリーブオイルorサラダ油
- 大さじ3~4
- ＊レモン汁or酢
- 大さじ2~3
- ＊塩胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- 玉ねぎはスライスし、水にさらして、水気を切ります。セロリはスライスし、、春キャベツは食べやすく切り、耐熱容器に入れ、レンジで2~3分加熱します。分担は皮を剥きます。
-
- 2
- 春キャベツが熱いうちにボールに入れ、＊の1/3量ほどを和えます。キャベツが冷めたら、他の野菜と＊の残りを混ぜて、出来上がり。
おいしくなるコツ
野菜はお好みで。
きっかけ
文旦をたくさん頂きました。
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