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レタスと豆腐のとろ～り♪オイスターソース煮 レシピ・作り方

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かっぺ4217
野菜を無理なく沢山とれます。豆腐、レタス、中華あんがベストマッチ！とろみを強くして、丼にしても良いですね♪
みんながつくった数 1件

材料（２～３人分）

レタス
小１/２個
豆腐
300g
鶏ガラスープの素
小２
水
300cc
酒
大２
オイスターソース
大２
醤油
大１
砂糖
小２
塩コショウ
少々
水＋片栗粉
大３＋大２
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作り方

  1. 1
    鍋に２㎝角に切った豆腐、食べやすくちぎったレタス、水＋片栗粉以外の材料を全て入れて蓋をして、6～7分くらい煮詰める。レタスのかさが、減ったら途中軽く混ぜる。
  2. 2
    レタスがしんなりして、味が染みたら、火を弱めて水溶き片栗粉を入れて、とろみがつくまで混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回のとろみ具合はゆるめに仕上げました。

きっかけ

レタスが３個100円で買えたので

公開日：2014/03/24
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カテゴリ
レタス

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かっぺ4217 「あるもので簡単に美味しくヘルシーに」が我が家のお決まりです！ また、スポーツをしている子供たちの為に栄養バランスも考え、体に優しい物を作ります。

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