冷めても美味しい☆玉ねぎとにんじんのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはスライスします。人参も皮をむいてスライスします。卵は溶いておきます。フライパンに小さじ2のオリーブ油をひき、玉ねぎ、人参を炒めます。しんなりしたら塩こしょうし、冷まします。

2. 2

   ボールに、溶き卵、冷ました野菜、牛乳、粉チーズ、を入れよく混ぜ、塩こしょうで味を整えます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル小さじ2をひき、卵液を流し込みます。しばらく大きく混ぜ、半熟になったら、蓋をして火を弱めます。底面に焼き色がついたらひっくり返します。

4. 4

   オリーブオイル小さじ2を鍋はだから入れ、かりっとするまで焼きます。底面に焼き色がついたら、出来上がり。