豚肉のロースト☆ガーリックパン粉添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは種を取って食べやすく切ります。豚肉に塩胡椒します。

2. 2

   フライパンにオイルをひきにんにくのみじん切りを入れ炒めます。香りが出たら、パン粉を入れ、きつね色になったらパセリをふり、取り出します。

3. 3

   フライパンにオイルをひき豚肉を焼きます。中火で焼き目がついたらひっくり返し、蓋をして火を弱めます。２~3分したらふたを開けピーマンを入れます。

4. 4

   ピーマンがしんなりしたら塩こしょうし、豚肉に串を刺して透明の肉汁が出たら、出来上がり。スライスしてお皿に並べます。パン粉をかけて、頂きます。