チーズがとろり☆じゃがいもとハンバーグの重ね焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、食べやすく切り耐熱容器にいれ、レンジで3分〜位熱を加え、串が固めにさせる位の8割出来上がりに仕上げます。

2. 2

   しめじはほぐし、にんにくはみじん切りにします。ボールに＊を全て入れ、よくこねます。フライパンにオイルをひき、にんにくを炒め、じゃがいも、しめじを入れます。

3. 3

   油が馴染んだら塩こしょうし、耐熱容器に入れます。

4. 4

   よくこねた＊を大きくひとまとめにし、フライパンに引詰め、焼きます。両面しっかり焦げ目をつけます。

5. 5

   4に焼き目がついたら耐熱皿にのせます。チーズをのせて、230度のオーブンに入れ、15分ほど焼き、チーズがとろけたら、出来上がり。串をハンバーグにさし、透明の肉汁ならOKです。

6. 6

   取り分けたらこんな感じです。