ガーリックたっぷり☆カツオと水菜のサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- カツオのタタキ
- 1さく
- 玉ねぎスライス
- 1/4個
- 水菜
- １束
- ニンニクスライス
- 2かけ
- ＊オリーブオイル
- 大さじ2~3
- ＊酢
- 大さじ1.5
- ＊醤油
- 大さじ2
作り方
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- 1
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- 玉ねぎはスライスし、みずにさらし水気を切ります。水菜は洗って3センチほどに切ります。カツオはスライスします。
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- 2
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- フライパンにオイルをひき、にんにくスライスをいれ、弱火で焦がさぬ様にきつね色になったら、キッチンペーパーにとります。
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- 3
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- ＊は混ぜ合わせ、お皿に、カツオのタタキ、野菜をのせ、にんにくチップをのせ、＊をかけて、出来上がり。
おいしくなるコツ
にんにくは弱火でないとすぐに焦げるので、注意してください。
きっかけ
カツオのポン酢食べに飽きたので。