おしゃれ&簡単☆レンズ豆のサラダ レシピ・作り方

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きのこのみみ
レンズ豆は戻さず、8分ほどボイルしたらできます。手間いらずです^_^

材料（4人分）

レンズ豆(皮付き)
250g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/4本
ベーコン
2枚
＊オリーブオイル
大さじ4
＊ワインビネガー
大さじ1
＊粒マスタード
大さじ1
＊塩とコショウ
小さじ1/4〜と少々

作り方

  1. 1
    玉ねぎ、にんじんはみじん切りにし、ベーコンはスライスします。
  2. 2
    鍋に湯を沸かしレンズ豆を湯がきます。8分ほどたってレンズ豆が柔らかくなったら、1をすべていれ、沸いたらざるにこします。
  3. 3
    水分がとれたら、熱いうちに、＊と混ぜ合わせ、器に盛りつけできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具材が熱いうちに＊とまぜあわせてください。よく馴染みます。

きっかけ

お豆のサラダを一品に。

公開日：2013/12/03
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関連情報

カテゴリ
レンズ豆玉ねぎにんじん
関連キーワード
おもてなし、パーティー、オードブル、 ワインに合う、シャンパンに合う、ビール ベーコン、豚肉、豚バラ、スモーク 人参、玉ねぎ、野菜、
料理名
豆サラダ

このレシピを作ったユーザ

きのこのみみ こんにちは‼️ いつもありがとうございます！ お酒大好き！美味しいもの大好き‼️ 楽しい食卓に乾杯‼️ 今だからこそ、お家で楽しく‼️

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