揚げ立てシャリシャリが美味しい♪セロリの葉の天ぷらレシピ・作り方

Name: 揚げ立てシャリシャリが美味しい♪セロリの葉の天ぷら
Total time: 15 min
Yield: ３～４
Ingredients: セロリの葉 ２本分; 小麦粉 大さじ４; 片栗粉 大さじ４; 塩 ２つまみ; 水 １００ｃｃ; 天つゆ・大根おろしなどを添えてどうぞ♪ 適量

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約15分
100円以下

arakurea

セロリを買うと、葉はいつも天ぷらにしています。
是非、揚げ立てを召し上がってみて下さい♪

みんながつくった数 4件

材料（３～４人分）

セロリの葉: ２本分

小麦粉: 大さじ４

片栗粉: 大さじ４

塩: ２つまみ

水: １００ｃｃ

天つゆ・大根おろしなどを添えてどうぞ♪: 適量

作り方

1

セロリの葉を洗って
キッチンペーパーなどで水気をとります。
☆天ぷら油を火にかけます（中温）
2

小麦粉
片栗粉
塩
をボウルに入れ
泡立て器で混ぜ（振るったのと同じ状態になります）
水を加えて衣を作ります。
※コツ参照
3

１．に衣をつけて
カラッと揚げたら
油をよく切って出来上がりです！
※コツ参照

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手順２．…混ぜ過ぎると粘りが出てしまうので注意して下さい。手順３．…気泡がすくなったら取り出します。油から出すときに数回振ってよく油を切ると良いです。

きっかけ

セロリは家族全員が好きなので良く買います。残った葉はいつも天ぷらにしています。

公開日：2013/09/20

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このレシピを作ったユーザ

arakurea 三世代家族で２０代～９０代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です（*^_^*）　特にお味噌汁は毎日３回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆ ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/