お好み焼き風とろける簡単オムレツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り餅は１㎝角の薄切りにする。

2. 2

   熱したフライパンに①とひき肉、塩少々を入れて、餅が柔らかくなるまで炒め、そこに千切りキャベツを入れてさっと炒める。一度皿にあける。

3. 3

   先程のフライパンを洗わずに、溶き卵を入れて底面はしっかりと固まり、上面はとろとろの状態で(チーズと)②を卵の手前半分に入れて、奥の卵を手前に折り返して、具を包む。

4. 4

   ③を皿に移し、ソース、鰹節、マヨネーズをかけていただきます！あれば青のりも。