残りご飯で豚キムチ炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、玉ねぎはみじん切り、豚肉は食べやすく切り、キムチが大きい場合は細かく切る。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油をひき、おろしにんにく、おろし生姜を入れ、軽く焦がし風味を出す。豚肉を入れ、肉の色が変わって来たら、人参、玉ねぎ、キムチの順に加えて炒めます。

3. 3

   ご飯を入れ、パラパラにほぐすようにしてよく炒め、塩胡椒をふり、最後に鍋肌から醤油を回し入れて香りを付け、一混ぜする。