3.の手順の攪拌機がない場合は、1、の手順で細かく切るか、茎の部分はすりおろして使うと良いです。 ブロッコリーをレンジにかけたら飾り用に小房をいくつか取っておくのも♪ アクは丁寧に取ってください。
ブロッコリーの美味しい季節に、丸ごと使ってスープにしてみました♪
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