白だしで簡単♪“乱切りきゅうりのお漬物” レシピ・作り方
材料（２人分）
- きゅうり
- １本
- 白だし
- １０ｃｃ
- 水
- ７０～８０ｃｃ
- 砂糖
- 一つまみ
作り方
-
- 1
-
- きゅうりは塩で板ずりをし
めん棒などで軽く叩きます…
周りはそのまま
中だけを少々崩す感じで。
-
- 2
-
- １．を小さめの乱切りにします。
-
- 3
-
- ポリ袋に
２．と
白だし
水
砂糖
を入れて
軽く揉み合わせ
３０分～おきます。
-
- 4
-
- 味が染み渡れば
出来上がりです！
お好みで針生姜などをどうぞ♪
おいしくなるコツ
麺棒がない場合は、瓶の底などを使うと良いです。
きっかけ
あまり時間がなかったので、きゅうりを叩いて味を染み込ませやすくしました。