ちょっと変わったズッキーニの春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニと人参は皮を剥き、２ｃｍぐらいの細切りに。
   玉ねぎとしいたけも薄くスライスする。

2. 2

   フライパンに少量の油を熱し、①をしんなりするまで炒める。
   野菜がしんなりしたら、●で味付けする。

3. 3

   汁が少し出るので、水溶き片栗粉でとろみを付ける。
   冷まして、春巻の皮で包んだら、多めな油で2分ぐらい揚げる。
   ※中身がはみ出す恐れある。