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電子レンジで作るオムライス レシピ・作り方

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EOV
レンジで作るケチャップライスはお手軽で早く食べたい時にいいです。レンジで作る薄焼き卵はふわふわに仕上がりますよ。

材料(1人分)

ご飯
茶碗1杯分
玉ねぎ
1/8個
にんじん
3cm
ソーセージ
2本
しめじ(キノコ類ならなんでも)
1/4パック
ケチャップ(ケチャップライス用)
大匙2
1個
牛乳
大匙1
みりん
大匙1/2
マヨネーズ(お好みで)
適量
ケチャップ(飾り用)
適量
塩コショウ
少々
サラダ油
小匙1
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ・にんじん・しめじ・ソーセージはみじん切りにし
    て塩コショウし、耐熱容器に入れてサラダ油をかけて、ラップ(電子レンジ蓋でもOK)して、1000wで約40秒。
  2. 2
    1の上にご飯を乗せて、塩コショウ・ケチャップを掛けて、ラップして、1000Wで約1分。
  3. 3
    電子レンジから2を取り出したら、ゴムヘラで混ぜて置きます。
  4. 4
    耐熱容器に卵を割りいれ、牛乳とみりんを混ぜて、電子レンジ1000Wで約30秒。
  5. 5
    4を取り出して、固まっている部分をスプーンの背で潰し、電子レンジ1000Wで20~30秒。
  6. 6
    3のケチャップライスの上に5の卵を乗せて、ケチャップとマヨネーズで飾ったら出来上がりです。

おいしくなるコツ

卵の加熱ムラは、レンジから一度取り出して固まった部分を潰して混ぜて、再加熱で防げます。

きっかけ

洗い物が増えるのは嫌だなぁと思った時に電子レンジオンリーで作れるオムライスを思いつきました。

公開日:2012/06/25

関連情報

カテゴリ
オムライス
料理名
オムライス

このレシピを作ったユーザ

EOV 働く主婦です。簡単・美味しい・ヘルシーで、お財布にも優しいを目指しています!どうぞ、よろしくお願い致します。

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