さくさくの天かす♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サラダ油を180度まで温める。
   
   小麦粉と水を混ぜる（可能なら氷水にしたほうが、きれいな丸が出来る）。

2. 2

   油の温度が上がったら、水と混ぜた小麦粉をお箸につけて、油の上からポタポタと落とす。(飛び跳ねに注意！跳ねない程度の高さに調整してください！）
   お箸は数本まとめて持つと早いです！

3. 3

   お箸でやるのは面倒くさい！と言う方は、天かすを掬う網をタネの中に入れて、油の上でぽたぽたするのもGOODです。

4. 4

   揚がったら、クッキングペーパーの上に乗せていく。
   (ここまでは普通です)

5. 5

   全部揚がったら、ナイロン袋の内側にクッキングペーパーを敷き詰め、その中に揚がった天かすを入れ、口を縛る。
   
   中に入れるクッキングペーパーは、全面になるように調整してください。

6. 6

   買い物袋の中にタオルを敷き、その中に５を入れて、口を縛る。
   買い物袋の持つ部分を持って、ぐるぐると振り回す。（回りに当たらないように、気をつけてください）

7. 7

   遠心力を使って油を飛ばすイメージで、しっかりとまわしたら、５の中に入っていたクッキングペーパーを抜く。

8. 8

   出来上がり♪