“和”な洋菓子♪簡単“あずきパイ”☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パイシートを室温に戻して、半分に切ります。
   ※形が歪な場合は、少し手で伸ばして整えます。

   

2. 2 （※焼く時にオーブンシートを使う場合は、そのままオーブンに入れられる様にシートに配置して）
   １．に、あんこを
   「1枚につき大さじ１～」置き、
   お塩をちょこっと振ります。

   

3. 3 （※オーブンを２３０℃で余熱を開始します。）
   
   ２．の半分側の周辺に
   溶いた卵黄を塗ります。

   

4. 4 卵黄を塗ってない半分を
   塗ったところにしっかり貼り合わせたら、
   フォークで周辺を押さえ、
   表面に卵黄を塗ります。

   

5. 5 天板に４．を置き、
   ２１０℃で２０分程焼き、網などにのせて冷ませば出来上がりです！
   ※時間と温度は機種によって調整してください。
6. 6 今回は缶詰のゆであずきを使いました。
   水分の少ないタイプが良いです。
   また、水分が多いものはキッチンペーパーで水気を押さえればＯＫです。