なば菜のからしあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なばなは茎と葉に切り分けます。

2. 2

   沸騰したお湯に、塩を少々いれ、茎をいれ、煮立ったら葉をいれ、10秒、火を切ります。水にとり、水気を絞ります。

3. 3

   からし、だし醤油、(または、だし汁＋しょうゆ＋みりん)をまぜあわせ、2にあえて、できあがり。