“スイートポテトクリームケーキ♪” レシピ・作り方
材料（５～８人分）
- さつま芋
- １本
- 生クリーム
- １パック
- グラニュー糖
- ３０ｇ～
- ラム酒
- 小さじ１
- マフィン
- ５～８個
作り方
-
- 1
- さつま芋を蒸かして、ピーラーで皮をむき、裏ごしします。
※ビニール袋などである程度
グニュグニュにしてからの方が楽です。
（今回のお芋は１６０ｇでした。）
-
- 2
-
- ボウルに生クリームを入れ、
ハンドミキサーで少し泡立て、
ラム酒とグラニュー糖を加え
(お好みの甘さに加減して下さい)
角がゆっくり倒れるくらいまで泡立てます。
-
- 3
-
- 生クリームにさつま芋を加え、
(ハンドミキサーではなく)泡立て器で良く混ぜればクリームの出来上がり！
※さつま芋の量で、お好みの
ゆるさｏｒ硬さに調整して下さい。
-
- 4
- ３．のクリームをマフィンに塗るも良し絞るも良し、お好きな感じに仕上げて下さい！
おいしくなるコツ
さつま芋を少な目にすればトロッと、多く入れればしっかり目になりますので、お好み(用途)に合わせて加えて下さい。
生クリームは、メーカーによって１８０ｍｌ～２００ｍｌだと思いますが１パック使い切りで！
きっかけ
生クリームとさつま芋を合わせてみました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません